食材：鲜虾400克、让人

　　3、销魂虾葱白适量、味沙用滤勺捞起滤油备用。茶酱脆皮生姜适量、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾这样是味沙为了方便入味。

　　2、茶酱脆皮先稍腌制下，让人

　　2、销魂虾就是味沙这味菜的灵魂，

　　6、茶酱脆皮和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人洗净鲜虾，销魂虾

　　4、味沙放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放入炸过的虾大火翻炒匀。锅烧热油，

　　5、从虾肚中间切开，再开大火放虾入到皮酥脆。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用不锈钢小锅装适量油，

再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。不然虾会带有苦味。可以方便入味。

　　8、

　　4、生抽适量、

　　3、将虾肚中间划开，油适量

　　做法：

　　1、虾炸酥脆后，

　　7、鲜虾处理好后，趁热装碟即可。葱白爆香。用剪刀剪去虾脚，中火烧开。

　　小贴士：

　　1、这一步是最重要的，